Dag 1: Proeven, en nog eens proeven

De tour start met een welkomstlunch waar u kennis maakt met uw gids en uw reisgenoten. In de middag bezoekt u Fonterutoli, woonplaats van één van de vier grote wijnfamilies in Toscane. Het huis van de Marchesi Mazzei bezit 120 percelen en houdt de druiven van deze locaties strikt gescheiden tot na de wijnproductie en de rijping. Pas dan wordt een blend gemaakt. Deze arbeidsintensieve methode levert de meeste kans op meer dan één goede wijn per seizoen. Tijdens een wandeling door de wijngaard komt u alles te weten over de oorsprong van de Mazzei-wijnen. We rijden daarna door naar Siena voor een bezoek aan de exclusieve wijncollectie van Vinattieri. De meeste wijnhuizen geven uitsluitend hun eigen producten te proeven. Vinattieri heeft alleen al meer dan 250 Toscaanse wijnen op fles, het totale aantal labels loopt op tot 1.000. Sommelier Marco Cerosini begeleidt u tijdens een exclusieve proeverij, gevolgd door een viergangen diner. De gerechten daarvan zijn speciaal gekozen om de smaak van de geselecteerde wijnen tot hun recht te laten komen.

 

Dag 2: In een klassieke Alfa naar Castello di Brolio

Vandaag ziet u Toscane vanuit een heel ander perspectief: u rijdt langs wijngaarden en over idyllische landwegen in een klassieke Alfa Romeo. We beginnen met een uitleg over het routeboek en enkele rijtips, daarna gaat u zelf op pad. De route voert westwaarts via Poggibonsi naar Volterra. Bij helder weer ziet u hier vanuit het centrum bovenop de heuvel de Tyrreense Zee liggen. Volterra heeft een rijke Etruskische en middeleeuwse historie. We lunchen vlakbij het Romeinse amfitheater, in het restaurant van chef-eigenaar en sommelier Genuino Del Duca. U proeft een selectie uit zijn wijnkelder met meer dan 500 labels, geserveerd met typisch Toscaanse gerechten. Na een korte stop in het hotel brengen we u naar het wereldberoemde wijnhuis Castello di Brolio. U krijgt er een rondleiding door de tuinen van het kasteel, de wijngaarden en de productielocatie. Na afloop dineert u in het restaurant van het kasteel. Chef Franco Sangiacomo werkte voorheen in tweesterrenrestaurant Arnolfo. Hij zet u de lekkerste gerechten uit de regio voor, vanzelfsprekend geserveerd met uitstekende wijnen.

 

Dag 3: Het hart van de Brunello regio

De laatste dag nemen we u mee naar drie bekende - zeer uiteenlopende - wijnhuizen in de Brunello regio, dichtbij Montalcino. We beginnen bij Castello Banfi, een familiebedrijf met meer dan 7.000 hectare aan grondbezit waarvan 2.400 als wijngaard worden gebruikt. Banfi begon twintig jaar geleden vanuit het niets, maar heeft intussen wereldwijd een grote naam opgebouwd. Marchesi di Frescobaldi mag de ultieme tegenhanger heten. Deze Florentijnse familie met dertig generaties ervaring in wijnproductie streeft naar de positie van meest prestigieuze Toscaanse wijnhuis. Tot slot bezoeken we Tenuta Caparzo in het hart van de Val d’Orcia. Dit wijnhuis in opkomst selecteert beroemde druivensoorten om er de gerenommeerde Brunello di Montalcino en andere exclusieve wijnen mee te creëren.